你喜欢吃炒饭吗？蛋料理当中，同时有饱足感和营养均衡的莫属蛋炒饭，可依照个人喜好添加胡萝卜、洋葱、青豆仁、蔬菜，加入虾仁变虾仁蛋炒饭，也可加入樱花虾、培根、肉丝、香肠等肉类，正所谓冷饭热炒一样好吃的啦。

青葱和洋葱可先炒过(怕味道太生的话)

用三颗鸡蛋和半匙盐巴打成散蛋，放入平底锅煎熟，煎熟的过程可用锅铲搅动，蛋会被打散成一朵朵块状，放置一旁备用。

香肠可先用电锅预热蒸熟，再放入平底锅上色煎出焦香味。

在米饭上打一颗鸡蛋搅匀。

隔夜白米饭容易一块块的，记得这时的锅子要小火，利用锅铲平底处按压，把饭打散。

加入食材后，起锅前可加一些酱油上色，白饭会变成金黄色。

玩转这样说:

好吃令人满足的美味蛋炒饭完成，可另外煮海带汤搭配，料理过程看饭量和准备人数，越大份的炒饭准备时间和翻炒也越久，家中如果有剩饭的话，不妨隔天拿来制作炒饭吧！