雪糕有令人心情瞬间愉快的魔法。十三位初小学生希望把这魔法传递给全校师生和社区里感到生活压力的人。 为令大家吃得开心又健康,我们会以水果和蔬菜为主要食材,研究不同整雪糕的方法,例如用液气氮和雪糕机等去创造几款低糖低脂的雪糕。我们还想化身小小艺术家,为雪糕设计不同造型,令这魔法增添多一点色彩。希望大家支持我们雪糕艺术家的梦,将健康的雪糕带给天虹小学,向四周宣扬爱的信息!

喜欢这个项目?小额支持使他们为社会带来更多创新元素!

制做雪糕的方法有很多, 例如用液气氮,大型雪糕机,分子料理等等,若有雪糕制做商或雪糕店能让我们:

同学们能在实践这个梦想中开阔眼界和学到新知识。

同学会在活动室或课室里整雪糕,轻便的小冰箱是保持雪糕冷藏和保鲜的关键。

若同学稍后打算到社区派发雪糕,小冰箱也会大派用场。

同学会研究不同做雪糕的方法或造型,故需要不同的雪糕机来试验不同种类和造型的雪糕,并举办试吃活动。

-可再用物料所造的餐具和匙羹,盛雪糕于小卖部售卖用。

整既好吃又健康的雪糕是一个漫长的Trial and error 的过程,需要大量的材料,才能研发最合适的食谱,我们需要: