长期活在一个舒适安全的环境，慢慢就会变得不愿接受新事物及新挑战，原地踏步。 但往往心里却不太愿意，想拿起勇气离开这个舒适区。
作为一个律师，我从来没有想过会以雪糕为事业。当我走过公园，看到无论大人或小朋友都开心悠闲地吃雪糕，脑海里便萌起一个念头: 我的事业也可以为人带来欢乐。那么，会不会我也可以开自己的雪糕店?
虽然过程中面对了很多困难和挑战，雪糕店至今仍在等候政府发牌，未能正式售卖雪糕，我也没有后悔，仍然很感恩有不同的天使协助、 扶持和鼓励我。很多人说95% 生意都会失败，但其实没有人一开始便懂如何做生意，只要勇于尝试，忠于自己，也算是成功。自己开心也是一种得着。成功学到新事物，达到新目标也很满足。 踏出第一步，才会知道蜕变后，自己会变得更强，更开心。
公司名称“GLOBLATO”原意是为大家带来源自世界各地的雪糕口味。虽然我们现在不能周游列国，但是我希望大家还能透过味蕾，感受到吃喝玩乐的愉悦。