台湾的珊瑚原料，品质优良、质地细致，加上丰富完整的色泽，是珊瑚产业不可忽视的一页。南方澳是全台湾珊瑚产业最主要的集散中心，鼎盛期间，捞采珊瑚的船只高达四百多艘，而后珊瑚产业逐渐没落，仅剩五十余艘船只，赖荣兴有感于珊瑚产业没落之迅速，产业文化与纪录没有完整保存，因此创立珊瑚法界博物馆，希望尽己所能保留住南方澳珊瑚文化。其在珊瑚雕刻上的卓越成就，加上逐年成熟的环保意识，使得珊瑚法界博物馆成为南方澳重要的文化据点。
宜兰县苏澳镇南安路220 号 (03)996-3355
24°34'57.6"N，121°51'50.5"E