有句话“民以食为天”，但现代人常常忙于工作，三餐不是忘了吃就是随便解决，忙碌的上班族常常出现许多不当的饮食习惯，这些习惯正逐渐威胁着你我的健康。

外食餐点通常为了卖相，使用大量的油来料理，摄取大量油脂不仅会有三高的危机，油品的选择更是考验著店家的良心，重复使用的回锅油更有致癌的风险。另外，外食的缺点通常蔬菜量较少，口味较咸，外食族除了要另外多补充蔬果之外，还要选择口味较清淡且较卫生的店家。

一边工作一边吃饭，除了会造成消化不良之外，也会在不知不觉中吃了过多的食物，导致肥胖。另外根据研究，办公室的鼠标、键盘可能比马桶还要脏，所以一边工作一边吃饭可能也把细菌吃下肚了。

早上醒来其实已经空腹了一整晚，若早餐不吃血糖低，会在中餐摄取更大量的食物造成肥胖，也有研究显示，有吃早餐的学童注意力、成绩、情绪稳定度都比没吃早餐的学童表现来的要好。另外，许多上班族在加班之后肚子饿会来份宵夜，但宵夜大多为泡面、鸡排、卤味等高油高盐的食物，相当不利健康，若真的肚子饿可以选择清淡好消化的食物，且吃饱后不要立刻躺下睡觉，可以散散步、做做家事，等食物消化后再就寝。

蔬菜水果含有许多维生素及矿物质，可补充人体所需的营养，维持人体生理机能，若过分偏食，不爱吃蔬果，可能会引发许多疾病。蔬菜水果含丰富的纤维，摄取纤维质的同时也要记得补充水分，才不会出现排便困难的情形。

摄取过多高油、高盐、高糖的食物不只会让人肥胖、还容易罹患心血管疾病、各种慢性病。