2016年从大叶大学造形艺术学系毕业的林廷瑀，原本在电商公司上班，毅然决然回到家乡台东，跟随曾获神农奖的父亲学习种茶，2019年成立“女儿不懂茶”品牌，结合大学的美术设计专长与父亲的制茶手艺，让鹿野的红乌龙茶被更多人看见。
26岁的林廷瑀表示，家乡台东鹿野地区因为风土的关系，加上特殊制程让乌龙茶发酵度加重，而有“红乌龙茶”这个特产，她一直以茶农父亲的技艺为傲，也认为红乌龙是茶业界的潜力股，所以决定回到茶园，和父亲一起推广台东的好茶。因此创立“女儿不懂茶”品牌后，她不只是为商品设计包装，也透过插画，在脸书和IG介绍茶叶相关知识，并拍摄影片，教大家如何做冷泡茶、奶茶，翻转老人才泡茶的想法，吸引年轻人一起来喝茶。
图说：大叶大学校友林廷瑀创立女儿不懂茶品牌。(记者蔡凤凰／摄)