大多数人在饮食中摄入各种食物和饮料中的许多不同类型的糖。摄入过多的糖会增加肥胖，2型糖尿病，心血管疾病和某些癌症的风险。但是，某些糖是否比其他糖更健康（或更糟）仍然是许多人感兴趣的问题。

可以在我们进食的食物和饮料中以卡路里的形式提供人体所需的能量。碳水化合物分为两种 亚型糖：单糖（由一种分子组成）和二糖（两种分子）。单糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖。主要的二糖包括

蔗糖（一 种葡萄糖分子和一种果糖分子）

在果实和一些蔬菜中天然存在果糖，葡萄糖和蔗糖，而在乳制品中发现乳糖， 在发芽谷物中发现麦芽糖。在蜂蜜和普通食用糖中也天然存在果糖和葡萄糖。 糖类与健康有关的重要区别在于它们是否天然存在于水果、蔬菜和乳制品等食品中，或者它们是否是作为添加糖类， 在制造、加工或制备过程中添加到食品和饮料中。

含糖饮料是饮食中添加糖的最大来源， 其次是糖果和谷物，如即食谷物。摄入额外的糖，特别是饮料中的糖，与体重增加、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加有关。天然和添加的糖在我们的身体中以相同的方式代谢。但是对于大多数人来说，在水果等食物中摄入天然糖并不会对健康产生负面影响，因为糖的含量往往适中，并且与纤维和其他健康营养素“包装”在一起。另一方面，我们的身体不需要从添加的糖分中获取任何成分。

添加的糖是否含有或多或少的果糖与 葡萄糖对健康的影响很小。某些类型的添加糖，例如蜂蜜也可能含有微量营养素或其他生物活性化合物。 总之，最好将所有添加糖限制在建议的摄入量以内。