升糖素或升糖素的英文名为glucagon。
临床上会听到升糖素(glucagon)通常是在卫教师如何处理低血糖或是医师为了诊断是不是第一型糖尿病时，会安排一个叫做升糖素试验(glucagon test)的检测。
人体的胰脏中有α细胞及β细胞。β细胞会分泌我们所常听到的‘胰岛素’。而α细胞会分泌升糖素(glucagon)。
当人体中的血糖高的时候，身体会分泌胰岛素，使血液中的葡萄糖会趋于平稳。
而人体中的血糖低的时候，身体会分泌升糖素，升糖素会增加肝糖分解、增加肝脏糖质新生、减少肝糖合成，进而使血糖升高。
第1型糖尿病的患者除了β细胞没辨法分泌‘胰岛素’之外，在遇到低血糖的时候，α细胞可能也不会分泌升糖素(glucagon)。所以第1型糖尿病的患者的低血糖风险比一般的人还要高。
因为升糖素(glucagon)可以使血糖升高，所以遇到低血糖的紧急状况的时候，是可以考虑使用升糖素(glucagon)注射的。目前也有些研究用低剂量的升糖素(glucagon)注射，来预防运动后低血糖。
临床上要诊断第1型糖尿病可以用升糖素刺激试验(glucagon stimulation test)。
一般而言，若是接受注射升糖素后，会刺激C-胜肽(C-peptide)及胰岛素分泌。
但是第1型糖尿病患者因为不会分泌胰岛素，所以即使接受注射升糖素后，
血液中的C-胜肽(C-peptide)浓度也不会有太大的改变。
试验方法:
于空腹的时候，先抽血测量血清的C-胜肽(C-Peptide)，
并定为0分钟时的血清C-胜肽(C-Peptide)浓度。
之后再接受静脉注射升糖素(0.03mg/kg，最高1mg)。
于注射后的6分钟后，再抽一次血，测量血清的C-胜肽(C-Peptide)，
并定为6分钟后的血清C-胜肽(C-Peptide)浓度。
这里要附带说明的是，用升糖素刺激试验(glucagon stimulation test)的结果，
来申请第1型糖尿病重大伤病卡，不一定会马上通过。
有时候会遇到审核委员要求再多验患者是否有抗体的情形。