在漫长而复杂的供应链中，食品的保存和保持**质量至关重要。食品防腐剂和抗氧化剂有助于防止食物浪费和腐败。
抗坏血酸是维生素C的化学名称，它可以帮助提高食物的营养质量，防止食物氧化。
苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，天然存在于水果中，起防腐剂的作用。
山梨酸钾是一种抗菌剂，用于防止食物上出现霉菌，随着时间的推移，食物容易变质。
增稠剂的历史食品增稠剂通常以多糖(淀粉、植物胶和果胶)或蛋白质为基础。这些成分的唯一目的是使[…]
在全球食品和饮料行业，生产和消费之间的时间往往很长，食品防腐剂是避免腐烂和变质的必要条件，也是保持产品风味的必要条件，[…]