王哥庄大馒头的每种花样都蕴含着一定的寓意，例如富贵鱼代表富贵吉祥、年年有余，元宝象征财源滚滚好运来，福寿桃象征着老人万寿无疆，百岁圈寓意着小孩无病无灾长命百岁

短短几年的发展，王哥庄馒头已成为岛城家喻户晓的旅游特产，产品畅销岛城，远销北京、上海以及港澳地区，王哥庄馒头成为继崂山茶之后又张一崭新而亮丽的名片，大馒头闯出了大世界，大馒头实现了大效益。

去年过年前，请朋友帮忙给买了一箱王哥庄大馒头送给了爷爷，除夕之夜，爷爷看到热气腾腾的王哥庄大馒头时，激动不已，眼睛湿润了。他又讲起了过去：爷爷说，那个时候家里穷，每天能有口吃的就不错了

青岛特产“王哥庄大馒头”不含任何添加剂，增白剂，做出来的馒头色泽微黄，麦香浓郁。在传统工艺的基础上，经过技术改良，将传统手工艺与现代面雕艺术相结合，已经形成了以大馒头为主

面塑本是一种街头民间工艺，被引进餐饮殿堂之后，它也和食雕一样，担当起点缀和美化菜肴、烘托宴席气氛的作用。