糖醋排骨的做法，酸甜开胃人人都爱吃！

炎炎夏日，食欲大降，吃什么都没有胃口，酸酸甜甜的味道倒是可以让人食欲大开。可能每个孩子都爱吃肉，尤其是小排骨，大热天的吃红烧排骨也定是油腻，那么今天就来做一道，简单快手的糖醋排骨吧，孩子吃的根本停不下来。

今天没有用油炸的方法，不仅省时间，还很省油，吃着也不那么干柴油腻，更健康！不光家常做着方便好吃，过年过节的端上这样一盘，也算是一道上得了台面的荤菜吧，下面就跟着耳朵学起来吧。

食材：猪肋排1斤，葱姜适量，料酒2汤匙，熟芝麻一小把，糖醋酱一袋，水适量，油适量。

1.排骨洗干净泡一个小时的冷水。

3.煮到排骨变白，撇去浮沫，捞出排骨备用。

4.沥干水分，不然等下炒的时候容易被油溅到。

5.锅中放一点油，加入小葱和姜片，炒出香味后，捞出去不要，只留油即可。

6.放入排骨，炒到两面金黄。

7.加入糖醋酱料包，翻炒。喜欢陈皮的味道也可以放入陈皮，味道更佳丰富。

8.加入500g热水，一起炖煮。

9.大火煮开后，盖盖子，再转到小火，煮30分钟，到入味。

10.煮30分钟之后，我们改大火收汁，大约收汁时间为10分钟左右，根据汤汁多少决定时间，收到这样没有什么汤汁的时候就可以了。

11.出锅前撒入一把熟的白芝麻，就可以盛盘啦。

12.是不是特别的好做，比想像的简单多了呢。孩子爱吃的不得了，宝妈快快学起来，这个周末就做给孩子吃吧！