炸酥肉的做法 炸酥肉怎么做以下文字资料是由(尚美食[URL])小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

1.瘦肉洗干净切小块。(五花肉也行，根本自己做喜爱)

2.切好肉装入碗中，加入盐，十三香，料酒，少许白糖。

5.葱姜蒜切碎，葱可加可不加。

6.把葱姜蒜倒入瘦肉中，打入鸡蛋搅拌均匀。

7.搅拌好的肉倒入土豆粉中搅匀。

8.锅内倒入菜籽油，烧至五六成热下酥肉的炸，中小火。

9.要不停停翻，炸至两面金捞出。

10.都炸好后，再大火加热油锅，把炸好的重复炸一次，炸一分钟捞出。