做法：准备好食材。

新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。

黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。

锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。

小贴士：1、有高血压、性情急躁的人最好不要吃鲫鱼。

2、本菜品可以防止产妇产后摄入过多脂肪。

“有着“素中之荤”、“菌中之花”之美称的黑木耳，虽其貌不扬，但营养丰富，可与动物性食物相媲美。

黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。

枸杞木耳炖鲫鱼—营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。”