简介 营养素是“一种从食物中取得的物质，用于人体内可促进生长发育、保持健康和修补体内组织”，亦即为“一种能够为身体提供营养的物质”。 广义而言，营养素分为两类，即产生能量的营养素(亦称提供能量的营养素或常量营养素) 及微量营养素。提供能量的营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。微量营养素则指各种维他命和矿物质。点击下列的文字，以了解能量及在系统内有的营养素的相关资料。 蛋白质 碳水化合物 总脂肪 膳食纤维 糖 饱和脂肪 反式脂肪 胆固醇 钙 铜 铁 镁 锰 磷 钾 钠 锌 维生素 C 碘 酒精 要保持身体健康，必须维持饮食均衡的良好习惯。如欲获得更多有关营养的资料和建议，请浏览卫生署的网页(网址：[URL]或咨询专业医护人员。.
