红烧肉
《经视焦点》联合腾讯大湘网
《经视焦点》联合腾讯大湘网,对湖南14个市州最受欢迎的年夜菜进行了网络票选。在年夜菜中有一道菜不能不提,那就是“红烧肉”,湖南人对它可是情有独钟,当年毛主席对这道菜也是钟爱有加。在这次票选中,湘潭的“毛氏红烧肉”就获得45%的支持度,遥遥领先于第二名
正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层
正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台