便秘是一种很常见的情况，出现便秘之后我们的身体会比较难受，很多人会在饮食方面进行调理，便秘吃什么?生活中导致便秘的原因有很多，我们应该尽量避免这些情况，如果出现便秘怎么办?下面会一一进行介绍的。
出现便秘之后我们可以吃苹果，苹果中含有丰富的膳食纤维，经常吃可以增加我们的肠胃蠕动。苹果中含有的果胶可以在在肠道中被细菌快速发酵成短链脂肪酸，这个物质可以将水带到肠道中，缓解便秘的情况。
患有便秘之后我们可以多吃梨子，梨子中含有丰富的果糖。并且果糖不容易被肠胃消化，这就说明果糖一旦进入到了我们肠胃当中，通过渗透作用吸收一些水，可以增加我们的肠胃蠕动，并且能帮助消化和吸收。
柑橘类水果是便秘是时一个不错的选择，它含有丰富的果胶。果胶能够帮助我们缓解便秘让更多的水分进入我们的肠胃。在出现便秘之后，我们应该多吃新鲜的柑橘类食物，这样可以让身体摄入大量的纤维和维生素C。
绿叶蔬菜，比如菠菜、甘蓝和西蓝花，不仅富含纤维，而且是维生素C、K和叶酸的良好来源。这些青菜有助于增加便便的重量和体积，使它们更容易通过肠道。菠菜可以加在馅饼或汤中，嫩青菜也可以来做沙拉或三明治。
一个中等大小的红薯含有3.8克纤维。它所含的不溶性纤维主要是纤维素和木质素，还含有可溶性纤维果胶。不溶性纤维能够增加便便的体积和重量，促进肠道蠕动。红薯蒸、煮、烤都很美味，凡是有土豆的菜肴都可以用红薯来替代。
富含可溶性和不可溶性膳食纤维，对我们的消化很有好处。可溶性纤维细菌发酵时会产生短链脂肪酸，能够促进肠胃蠕动。亚麻籽可以加在酸奶中食用，烤面包、蛋糕时混入也是非常好的，不过孕妇和哺乳女性不建议食用，因为亚麻籽会刺激来月经。
如果食物在肠内存留时间过长，粗粮进食太少，会导致肠道内缺乏纤维，大便黏度增加，肠道蠕动减缓，粪便停留时间太长，水分被过度吸干，导致大便干燥。