红凤菜是台湾经常食用的一种菜类，因富含丰富营养成分，尤其铁质含量特别多，又被人称为补血菜，但最近有网络谣言说红凤菜中含有致癌成分，这是真的吗?
听说红凤菜含有吡咯里西啶生物碱(PA)，具有肝毒性、致癌、致畸性，会导致肝脏受损中毒，甚至会罹患癌症，这是真的吗？
吡咯里西啶生物碱(PA)微量存在于许多植物中，并透过食物链进入到动物体内，因此蜂蜜、茶、奶蛋类、植物香料及动物内脏等都含有微量吡咯里西啶生物碱(PA)。
根据EFSA(European Food Safety Authority)2016年资料显示，欧洲针对吡咯里西啶生物碱(PA)较有疑虑的食品包括：蜂蜜、茶叶、花草茶及部分草本辅助食品。目前实验中未发现红凤菜有明显毒性，正常食用并不会中毒；国际癌症研究中心(IARC)未证实红凤菜与肝癌的关系，也未将红凤菜列为致癌物。
泛科学〈听说红凤菜含有生物碱、具有毒性〉
商业周刊〈关于红凤菜必搞懂的2件事〉