半乳糖

性质：低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。 低聚半乳糖可以被广泛应用于配方奶粉、液态奶、各种乳制品、以至于各类保健食品、饮料、糖果、糕点等领域，未来添加在绿色饲料中，也能起到*

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多

半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖 是能量来源和糖脂和糖蛋白的基本成分。 D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。能溶于水和吡啶微溶于甘油和醇

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多

简介：Dulcitol半乳糖醇是半乳糖还原产物，是一种糖醇，存在于红藻、卫矛属（Euonymus)等多种植物。对人的味觉细胞有轻微的甜味。 物理性状及指标： 用途及描述 ：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体

半乳糖是一种单糖，是由乳糖酶和β-半乳糖苷酶催化的乳糖水解而成。半乳糖以开环和闭环形式存在，它的甜度不及葡萄糖同时几乎不易溶于水。半乳糖作为碳水化合物，是培养细胞的主要能量来源

半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，是能量来源和糖脂和糖蛋白的基本成分，归类为醛糖和己糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可从乳糖的水解作用中得到。天然的半乳糖广泛存在于生物体、植物体和其他天然树脂及黏液中

性 状 ： 白色或淡黄色粉末，无臭，微甜。一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶

β-半乳糖苷酶能够分解对-硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷生成对-硝基苯酚，产物在400 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征β-半乳糖苷酶的活性。 产品描述 β-半乳糖苷酶（β-GAL）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，能够催化 β-半乳糖苷化 合物中 β-半乳糖苷键水解，还具有转半乳糖苷的作用。β-GAL 不仅可为植物的快速生长释放储存的 能量，还可以多糖代谢、细胞壁组分代谢过程中催化多糖、糖蛋白以及半乳糖脂末端半乳糖残基的水 解，释放自由的半乳糖，在食品工业、生物技术和医药等领域发挥着重要作用

低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。 低聚半乳糖的生产工艺主要包括酶转化工艺、纯化工艺和喷雾干燥工艺等