被世界知名威士忌专家誉为“Dufftown 野兽”的威士忌品牌─Mortlach慕赫，
诞生于1823年，来自于Speyside(斯贝赛)地区知名酒镇Dufftown(达夫镇)，
但慕赫那醇厚且迷人的风味是许多酿酒师的爱戴，
也是众多顶级苏格兰调和式威士忌不可或缺的基酒。
因此190年来仅推出过屈指可数的原厂装瓶苏格兰单一麦芽威士忌。
为慕赫酒厂创造独一无二且举世惊艳的精炼程序─2.81蒸馏工艺，
不同于市场上大多数威士忌酒厂的蒸馏器皆为同一形式或是成对组合，
慕赫使用6座不同尺寸与形状的蒸馏器，
过去，由于采用的2.81蒸馏法极为精密耗时，
可以说是全苏格兰最复杂的蒸馏系统。
Mortlach慕赫不仅是众多酒厂的不可或缺的基酒，
也是许多老饕们喜爱的威士忌之一，
25年的时间，对许许多多的酒厂来说是一个重要的里程碑，
慕赫25年赋予著足够的层次感且浑厚的酒体再加上复杂的蒸馏工艺，
在橡木桶里慢慢的变化，
熟成这每一滴如此难能可贵既美丽的佳酿。
则具有混合烘烤香料与近乎原始野兽强度的厚重质感，
伴随多层次浓郁甘甜与橡木桶的迷人香气，
是风味最豪迈醇厚且层次丰富的代表酒款。