speyside

色泽呈金琥珀色，香气略带清甜和花香，还有淡淡的原木与丝丝香草气味。口感顺滑醇厚，复杂且带有蜜饯水果芳香，余韵柔长，带有些许清甜。 百龄坛威士忌之所以带有这种标志性风味，是调酒师于酿制时，加入了多款重要麦芽的结果

被世界知名威士忌专家誉为“Dufftown 野兽”的威士忌品牌─Mortlach慕赫， 诞生于1823年，来自于Speyside(斯贝赛)地区知名酒镇Dufftown(达夫镇)， 但慕赫那醇厚且迷人的风味是许多酿酒师的爱戴， 也是众多顶级苏格兰调和式威士忌不可或缺的基酒。 因此190年来仅推出过屈指可数的原厂装瓶苏格兰单一麦芽威士忌。 为慕赫酒厂创造独一无二且举世惊艳的精炼程序─2.81蒸馏工艺， 不同于市场上大多数威士忌酒厂的蒸馏器皆为同一形式或是成对组合， 慕赫使用6座不同尺寸与形状的蒸馏器， 过去，由于采用的2.81蒸馏法极为精密耗时， 可以说是全苏格兰最复杂的蒸馏系统