术后最常见铁营养素缺乏，因此补充铁质很重要！今天就来和大家分享在补充铁质时，要注意哪些事。（减重手术后缺铁怎么办？哪些食物会抑制“铁质”的吸收呢？

茶和咖啡含有单宁酸，会与铁质结合而影响铁质吸收。

钙 也会影响铁质吸收，因此不只是牛奶，连优酪乳、优格或起司等高钙食物，在补铁的作用时，也都建议与高铁食物同时食用。

为了有更好的吸收量，会建议服用高铁食物或铁剂时，避免同时吃高钙食物或钙片，两者最少间隔一小时会比较好。

维生素C 可以帮助铁的吸收，根据 2016 年欧洲营养学期刊文献指出，补充维生素C 与益生质后，体内铁利用率可提升 43%∼63%。

一个很重要的概念“有吃，总比没吃好”，不要因为忙碌、或时间间隔的关系，而完全没补充该有的营养素喔！