在四川，火锅是一种浓郁而家常的食物。这家人喜欢一路坐在暖壶上。今天，小编辑介绍了烹饪家常火锅底料的方法，有时间的伙伴可以自己烹饪。虽然控制炒菜的配料很麻烦，味道可能比你买的要差，但是你做的设备是安全卫生的。让我们看看如何炒合肥火锅底料。

1:将黄油放入锅中融化，加入色拉油，加入干葱、姜片和大蒜，直至呈棕色，取出控油。

2:将油温加热至60%，加入汽巴胡椒翻炒10分钟，然后加入郫县豆瓣酱、青花椒等调料。

3:油炸后放入保鲜盒，密封保存7天。吃的时候，挖一块放入锅中。加入清水煮沸。它可以被使用。

事实上，有多少人喜欢吃火锅，认为锅底是火锅的灵魂。事实上，除此之外，小编觉得蘸酱是食品进口的最后一道工序。不管麻辣锅底有多么诱人，它仍然只是白开水中的熟食。一个好的蘸酱足以提升浓稠的味道。下面的小辫子教你10种味道浓郁的蘸酱。一路看一看！

1:香油、蒜泥、香菜和葱花，搅拌均匀。想了解辛辣食物的小伙伴可以考虑这个。

2:蒜泥、芝麻油、小米、辣椒、花生粉、香菜粉、醋蚝油。搅拌均匀。对于那些喜欢辛辣食物的人，选择这个。

4:将芝麻酱、烂牛奶、大蒜酱、香菜、韭菜酱、醋、蚝油和老汤搅拌成稠酸奶。老北京味道不错。

8:酱汁，大蒜，香醋，芫荽和海鲜酱，搅拌均匀。南方风味的蔬菜味道很好。

10: XO酱蘑菇酱牛肉酱大蒜酱碎米胡椒粉碎葱碎芫荽碎搅拌均匀，这是蘸肉的**选择。

上面讲了加热锅底的方法，还介绍了10种蘸酱的方法。你最喜欢的搭档可以自己做。

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