运动过后二十分钟是最适合吃东西的时间。
不管是要减重、增肌或是为了健康,运动后的30分钟到1小时内,摄取正确营养均衡的轻食,让身体状况迅速恢复,都会让你的运动效果加倍。
运动后补充一份均衡营养的轻食很重要,内容以碳水化合物与蛋白质的搭配最为理想,碳水化合物可恢复维持体力的肝糖,蛋白质者则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。
而在运动后,蛋白质扮演重要角色。蛋白质由二十多种氨基酸组成,是构成肌肉组织的原料。运动后肌纤维内蛋白质的合成速率最快,有助肌肉生成、代谢及修复。所以运动后,可多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、牛奶、蛋等。
运动后也应该避免含有***的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为***也有利尿的作用,减缓体内水分的补充。因此虽然汽水也可以提供水分和糖类,仍然不是适合的运动后饮料。