增加代谢！夏季成功甩肉 营养师曝“3瘦身食材”
夏天温度高，身体不需要代谢过多热量，因此基础代谢率比冬天低，容易让肥肉上身，但善加利用辅助食材，也能提高新陈代谢，达到成功甩肉的目的！营养师黄淑惠表示，像是“天堂椒”、“白肾豆”及“γ–谷维素”都是很好的选择。
夏天的高温，可能让人没走几步路，就汗如雨下，在大量流汗后，大多数人会适时补充水分，但怎么喝水也是一门学问，喝错水不但无法补充流失的水分，还可能让肥胖上身。艺人小Call在节目中分享自己在夏天运动，大量流汗后，为了要补充水分，却补错地雷食物，导致肥胖上身的窘境
三军总医院内分泌及新陈代谢科祝年丰医师解释，排汗是身体调节体温的机制，与消耗热量无关。大家反倒有可能因为天气太热不想动，让摄取的热量无法消耗，导致体重不减反增。
小Call分享有做热瑜珈的习惯，但体重却怎么也降不下来，后来发现是太常饮用含有高糖分的手摇饮补充水分，最多一天可以喝3到4杯，才意识到自己摄取了过多的糖分，让体重不减反增。
除了含糖饮料，有些族群会选择在水分大量流失后，补充运动饮料。营养师黄淑惠提醒，运动饮料种类有很多，市面上看到的大部分都是高浓度的渗透压运动饮料，里面除了含有电解质、钠、钾之外，其实还有糖分在里面，喝太多也一样可能会把热量带上身。
营养师黄淑惠指出，台湾在10多年前，就已经将白肾豆应用在减重或是运动功能医学上，其内含的营养素可抑制淀粉的消化分解，减少碳水化合物吸收，降低升糖指数。对于一些吃米饭才会饱的人，黄淑惠建议可以食用一些白肾豆，延缓淀粉消化，让血糖不会上升得那么快，也就比较不会发胖。
天堂椒内含的6-Paradol(6-姜酮酚)，可以启动脂肪的燃烧机制，提高新陈代谢的速率。想要促进新陈代谢，睡眠也很重要！
γ–谷维素存在于全谷类的食材，对于有自律神经失衡困扰的患者，可有效调节情绪，改善失眠的困扰，帮助一觉好眠促进新陈代谢。