本系教育目标为培养优秀运动选手、优秀教练人才、运动学术人才及健身运动规划及管理人才。课程特色以教学与训练并重，兼顾理论与实务；教学采多元设计，重视实作教学，实施校外教学与举办实习运动赛会等活动；强化专业训练，实施晨间活动、假期集训与移地国外训练比赛，以运动科学协助训练，提升运动表现，达成教育目标。
本系重视学生生涯规划，毕业后可从事行业包括各级学校体育教师、运动教练、职业运动员、运动场馆管理人员、健身指导员、幼儿体能老师及体育组织行政人员。
本系硕士班教育目标为培养国家级运动员、优秀运动教练及竞技运动学术研究人才。课程特色以整合运动科学与教练科学，教学与训练并重，兼顾理论与实务，培育国际赛会夺牌选手；强化专业训练，以运动科学协助训练，提升运动表现，达成教育目标。
学科师资皆学有专精，包含运动科学各领域教师发表多篇论文于国内、外优秀期刊，并执行多项公私立机构补助之研究计划。术科师资聘请具有国家级以上专业证照之教师任教。
本校拥有专业运动科学实验室及丰富的体育运动图书馆藏，因应教学与训练需要，本系具备专业室内外术科教学训练场地，以及学科教学教室，设备齐全，数量与品质符规定，足以提高教学与训练成效。
本系重视学生生涯规划，毕业后可从事行业包括大专校院体育教师、高级运动教练、运动场馆管理经营、健身运动高阶指导员及体育组织行政人员。
本系博士班教育目标为培养具有运动科学能力之专业运动教练及跨领域之高阶运动科学研究人才。课程特色以竞技运动与教练科学及运动科学为两大方向。
学科师资专精运动科学各领域，教师发表多篇论文于国内、外优秀期刊，并执行多项公私立机构补助研究计划。术科师资聘请具有国家级以上专业证照之教师任教。
本校拥有专业运动科学实验室及丰富的体育运动图书馆藏，整合全国教练科学与运动科学两大重要领域，培育优秀之跨领域竞技运动科学研究人才，提升我国运动科学研究水准，并将研究成果实际应用于运动训练及优秀选手选才，提升我国竞技运动水准。
学生毕业后可从事菁英选手之专业运动教练、大专校院运动科学领域教师及体育运动相关研究机构之高阶研发人员。
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