占地约6公顷的枋寮休闲农场是一处芒果观光果园,农家第二代董昱劭利用自己的专长发展宅配的生意,打开通路又切入芒果乾和芒果青的加工,让芒果从鲜果拓展到加工品,二年前进口意大利的冰淇淋机器,开始着手芒果冰淇淋的研发,为了做出一滴水和糖都不添加的芒果冰淇淋,他花了一年的时间实验、请人品尝和改进,最后才调出黄金比例,让芒果冰淇淋有绵密、扎实的口感,但是入口即化,可以吃到没有添加香精、色素,真正来自天然浓郁的芒果香味。董昱劭说,没有添加乳化剂的芒果冰淇淋在制作上相当费工夫,从芒果打成泥再装入机器制作及分装得花一整天的时间,但是芒果产地做出来的东西一定要重视品质,他创立的MANGO HOUSE品牌可不能砸了枋山芒果的行情。
占地约6公顷的枋寮休闲农场是一处芒果观光果园
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