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最新调查发现，奶茶、红茶是国人早餐饮料首选，但专家指出，绝大部分奶茶并未添加牛奶，而是加了奶精、奶油球，尽管好喝，但高糖且含有磷酸盐、饱和脂肪及反式脂肪，民众应少喝为妙。
台湾营养基金会今天发布“早餐饮料购买行为调查”，营养师李婉萍则公布了最不理想的早餐组合为“培根三明治搭奶茶”、“火腿三明治搭奶茶”，如果天天吃，可能提高心血管疾病风险。
该项调查发现，九成民众习惯在早餐店购买早餐，四成四则至便利超商，最受喜爱的早餐饮料第一名是奶茶、红茶或绿茶等茶类饮品，第二名则为豆浆。
至于选择鲜乳作为早餐饮品的消费者仅有2.5%，比率之低，专家也觉得奇怪，台湾营养基金会执行长吴映蓉博士分析，原因可能在于一般早餐店只卖奶茶豆浆，很少卖鲜奶。
另外，从选择早餐饮料也可看出年纪，调查发现，中老年人重视健康、营养及卫生，早餐饮料以豆浆为主，但学生族群及年轻上班族则注重饮料的口味，忽略营养成分。
“绝大部分奶茶并不含鲜奶”荣新诊所营养师李婉萍表示，许多民众都被“奶”茶的“奶”字给骗了，事实上，市售奶茶相当不营养，除了糖分偏高之外，还含有磷酸盐、饱和脂肪及反式脂肪，长期饮用，恐危及健康。
李婉萍指出，摄取过多磷酸盐，将影响学童骨骼发育，成年人则容易骨松。如摄取过多反式脂肪及饱和脂肪，则可能提高心血管疾病风险，因此，奶茶、培根、火腿均被列为不优早餐名单。
吴映蓉提醒国人，早餐店饮料好喝，但却只有热量，却没有营养，民众早餐饮料应以鲜乳、豆浆、优酪乳为主，并搭配不同的主餐或蔬果，才能满足早餐的营养需求。