失智症有分很多种，有退化型失智症、血管型失智症、混合型失智症、可逆行(可治疗型)失智症，而阿兹海默症是退化型失智症的形式；阿兹海默症是一种大脑海马回和大脑皮层的神经细胞退化，该疾病会导致记忆，思考和行为问题。阿兹海默症是一种不正常的老化现象但也不是精神疾病，阿兹海默症约占失智症病例的 60% 至 80%，是在失智症里面最常见的一种，阿兹海默症会随时间而恶化，最终会导致死亡。

2.什么是帕金森氏症?

帕金森氏症是一种中脑黑质神经细胞退化，无法正常制作多巴胺，造成神经传导物质逐渐减少的疾病，会出现的主要症狀有（一）四肢颤抖（二）四肢僵硬（三）动作迟缓，一般人常将此病误认为老年人衰老的特征，因此并未及早治疗；帕金森氏症是老年人的三大神经疾患之一，大多发生在50 岁以上；而 20 岁到 40 岁的年轻人，也有5%~10%的比例会发生。

4.哪些是罹患阿兹海默症及帕金森氏症的高危险群?

E. 茄科植物如青椒、彩椒、辣椒、番茄、茄子(内含有生物碱、微量烟碱可帮助预防帕金森氏症)

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