摘要】 目的：了解陇南市食品中食源性致病菌污染状况，为食源性疾病预防控制提供科学依据。方法：从选定的监测点和采样场所定期随机采样，按样品原有储存温度要求在最短时间内送达实验室，按《2012年食源性致病菌监测工作手册》和中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验》（GB/T4789—2003）规定的程序和方法检测分离致病菌。结果：全年共采集288份样品，从19份样品中检出污染程度不同的致病菌，总检出率为6.60。结论：陇南市市售食品食源性致病菌污染较为严重，以米面制品中蜡样芽孢杆菌污染为主，农贸市场、小型餐馆和街头食品中致病菌检出率较高。