都市人为了方便，都会在家中长备急冻丸类、蟹柳等，方便简单地煮个面又可以是一餐，丸类更是打边炉必不可少的食物之一。但相信大家都知道尽量吃原型食物，减少吃加工制品是对身体比较好，而一众丸类当中，原来都有十分邪恶及相对较好的选择。
港人至爱的丸类中，以脂肪而言，贡丸、芝心丸、炸鱼蛋都属于比较高脂的类别；相反，龙虾丸、白鱼丸等脂肪就较低。贡丸有很多肥猪肉；用全脂芝士制造的芝心丸脂肪含量比较高；经油炸的鱼丸脂肪当然也会上升。相对而言，以鱼浆制成的丸类就会比较低脂，例如龙虾丸、白鱼丸及墨鱼丸等等。
以下图的丸类为例，两款贡丸一款有馅，另一款则没有。有馅的一款是三星葱爆浆贡丸，成分是猪肉、猪背脂、猪骨汤、青葱、糖、香油等等，每100克就有275卡、23.5克脂肪，可见成分上比较多是高脂的猪脂肪及猪骨。而无馅的贡丸，成分是由猪肉、鱼浆、大豆蛋白、猪脂肪、糖、盐等等所组成，每100克就有307.8卡及23.4克脂肪，与有馅的不相伯仲，因为两者都同样以猪肉及猪脂肪等高脂食物作为原材料。相反，冷冻鱼丸属于白鱼蛋一类，不单没有经油炸处理，成分中也只有鱼浆、水、淀粉、白胡椒及盐糖，没有添加油分，每100克的鱼丸只有79卡及0.7克脂肪，是比较健康的丸类选择。