保质期

日常生活当中，人们经常会买一些带密封包装的小零食，药品，奶质饮料以及茶叶等五花八门的物品，那么就难免出现吃不完或者放置时间过久的现象，也就是我们所说的过了保质期，通常人们都是将它们丢弃掉了，下面就来和大家说一说，食品过了保质期究竟还可不可以继续食用？ 首先我们来说一说保质期是如何确定的，保质期一般是厂家通过稳定性试验，模拟食品的储藏条件，通过感官指标，微生物指标，和理化指标，每隔一段时间记录和判断食品的质量变化而确定的。 那过了保质期的食品到底能不能吃呢？其实准确地说食品包装上的保质期，是指食品的**食用期，而不是食品的最后可食用期限，过了保质期的食品并不会马上发生变质。 从理论上讲，超过保质期的食物不应该使用，但是在当下还没有绝对的规定

罐头的保质期最长可达2年。金属罐和玻璃罐生产的肉、禽、鱼罐头的保质期不少于24个月；罐装水果、蔬菜、小麦和面食的保质期不少于15个月；油炸干果、果蔬汁、虾、蟹、贝类、番茄罐头等产品的保质期不少于12个月；高阻隔复合材料生产的各类软罐，包括铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器、塑料杯、塑料瓶等，保质期不少于12个月。未开封的易拉罐应在室温下存放在阴凉干燥的地方，打开后应立即食用完，如果没有，需尽快 罐头的保质期最长可达2年

包装好的茶叶保质期一般在1年左右与类型、包装形式有关。 绿茶和黄茶:保质期为12至18个月密封冷藏。 乌龙茶:保质期约为2～3年老茶可以长期保存

炎炎夏日，瓶装水成为不少市民的生活饮用水，特别是平时出门在外，喝瓶装水早已经是一种生活习惯。大家都知道，食品过期以后就不能食用，但是对于瓶装水而言，保质期似乎没有这么受重视。此前有媒体报道，瓶装水像其他食品一样印上保存期限，是因为盛装着水的塑胶瓶子在经过一段时间后，会浸出化学物质，虽然不一定有害，但是水的味道会因此而改变，喝起来的感觉就不是那么的好

生活中，家长们总会因为羊奶粉快到保质期而缺少安全感。事实上，正确理解羊奶粉保质期问题就不会有过度的担忧了。今天我们就来科普一下，奶粉的保质期问题

每个人都必须知道食物具有保质期，并且保质期取决于食物的包装方式。那么，用玻璃瓶包装的食品的保质期如何定义保质期？ 相关国家部门最近发布了有关当地食品保质期的新规定：1瓶普通啤酒有保质期寿命12个月，特制啤酒4个月，瓶装葡萄酒和水果酒半年，起泡酒半年，露水葡萄酒半年，瓶装米酒暂定3 5。鱼，肉和各种包装，玻璃瓶装15个月，油炸果干，春季茄子酱铁罐装9个月玻璃瓶装1年； 6

目前市面上有乳制品和含乳饮料两大类产品。含乳饮料是在乳中添加水和其他调味成分而制成的含乳量为30%—80% 的产品，其包装上标有 “ 饮料 ” 、 “ 饮品 ” 、 “ 含乳饮料 ” 等字样，其配料表除了牛乳外一般还含有水、甜味剂等；而真正意义上的乳制品包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸牛乳、干酪、乳粉等，其配料都是鲜牛乳。乳制品的保质期与产品的种类和含水量、热处理强度，以及贮藏条件、包装材料等诸多因素有关