包装好的茶叶保质期一般在1年左右与类型、包装形式有关。
绿茶和黄茶:保质期为12至18个月密封冷藏。
乌龙茶:保质期约为2～3年老茶可以长期保存。
红茶和白茶:保质期为10至15年但需要密封并在室温下储存。
红茶:保质期约为2年可在室温和阴凉处储存。
首先茶叶属于食品所以它有保质期根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定茶叶包装必须标明保质期。
所谓“保质期”可以理解为在满足包装上标明的储存条件的前提下茶叶的**饮用期。
不同品种的茶有不同的保质期。
通常密封绿茶的保质期为18至18个月红茶约为36个月白茶约为15年乌龙茶为2至3年。
例如:绿茶注重新鲜和凉爽储存一年以上香气和味道会大大降低。
红茶是一种完全发酵的茶保质期超过2年。然而即使保存得当2年后味道也会变差所以尽量在保质期内饮用。
普洱茶、红茶等的保质期可达10～20年。还有福茶、广西六宝茶等。这种茶只要储存得当就不会变质反而可以提高茶叶的质量。
这种可以长期储存的茶通常在包装上印有“保质期:在合适的条件下保质期长”之类的字样。
但我们需要注意的是这个保质期都与储存条件相一致具体的储存日期也与茶叶的质量、储存方法、储存环境等有着重要的关系。
长期在家喝茶由于各种因素的影响导致茶叶变质。
1.如果茶叶放置时间长且超过保质期则茶叶的形状、颜色和香气都很好没有太大变化即使超过保质期也可以饮用。
2、如茶叶有轻微霉变或有小部分变质我们可以通过烘烤、烘干处理等方式也可以继续饮用但需要注意不宜长期保存。
3、霉变比较严重的茶如霉变面积大香气和味道已经完全被氧化此时的茶已经不适合饮用无论是否在保质期内都不能继续饮用。
因此对于茶叶的储存一定要特别注意避免光照、防潮、密封、防臭等工作做好避免茶叶过早变质。