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阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。阳澄湖清水大闸蟹享有"蟹中之王"的美称；阳澄湖镇出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉，阳澄湖蟹历来被称为蟹中之冠。下面给大家介绍阳澄湖大闸蟹“蟹歌”创作人回忆录。
如今，昆山群众音乐工作者杨瑞庆先生深受当地民风的熏陶，在学习当地民歌的同时，创作了不少音乐作品，歌颂大闸蟹、养蟹人是他创作中的重要题材。他的音乐作品，结构严谨、旋律流畅、情感活泼，唱起来朗朗上口、娓娓动听。其水乡音调和江南风韵深受当地人喜爱。
他曾先后与邱维俊、范汉俊、陈琴合作，分别创作了方言表演唱《唱唱昆山好地方》和《蟹王出水》，舞蹈《阳澄渔歌》、《湖边娇娘》和《阳澄朝霞》等“湖美蟹肥”的作品，在各级比赛中获奖。
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