解渴、提神醒脑、减肥抗衰老等多种功效，在炎热的夏天喝绿茶能够帮助人们振奋精神、解困去疲劳等，但龙井茶的功效与作用也非常多，它的功效也是非常多的，相关的介绍如下！喝龙井茶的功效与作用1、龙井茶属于不发酵的绿茶，它的茶多酚物质丰富，有着收敛性和刺激性，在空腹的情况下刺激性更强。空腹喝茶，茶碱刺激性更强。空腹喝茶，胃液会分泌量加大，会使人产生饥饿感。2、龙井茶含有富厚的氨基酸。茶叶中含有有机酸，维生素C等成分，会降低人体内营养价值，可以抑制细菌生长，减少有害物质在肠道中的滞留。3、龙井茶的茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并可以有效地预防和治疗胃肠癌。4、龙井茶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放环境中的紫外线。5、对于饭后喝茶。茶叶中的鞣酸可以起到一定的消炎作用，对于治疗肠炎也有一定的疗效。6、龙井茶中含有的叶绿素对于胆固醇有不错的疗效，而且龙井茶叶中的维生素C等成分可以将这些成分阻止人体对于维生素C的吸收，所以可以辅佐我们预防坏血病，所以龙井茶的功效还是很多的，而且可以提神醒脑。7、龙井茶可以消除疲劳、兴奋大脑皮层，刺激中枢神经，可以提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。因此对于缓解疲劳、提神解乏方面表现出非常不错的功效。西湖龙井茶如何保存1、存储龙井茶的时候，大家一定要注意防潮，防潮是比较关键的，大家如果空气湿度不大，最好不要把龙井茶放到西湖边，吸湿了，就容易发霉了。2、控制密封龙井茶的吸水性很强，想在保存龙井茶时，一定要记得将它放在一个干燥没有异味的地方，这样可以起到防潮的作用，同时可以去除异味，还可以防止茶叶掉下去。3、放在一个潮湿的地方，可以帮助再次封口，因为干燥到这一步也起到了很好的预防作用了。4、放茶叶的时候可以将龙井茶放在一个避风的地方，这样可以让龙井茶的香气保存的更持久一些，如果是在梅