如果说,大鼎肉羹已经有五十年的历史,那么我大概也才吃了十五年左右,这家从小我就爱吃的鲁肉饭、肉羮汤,是我心里觉得便宜又大碗的好选择。
华西街夜市,虽然骑车莫约二十分钟就到,但我还是一年去不到五、六次。
对我而言,这里只是来吃饭的地方、而不是什么观光地区。
大鐤肉羹店面,在我小时候似乎不是这个样子的。
香菇鲁肉饭,我好像是从25元开始吃起?记得没错的话,那时候每次点鲁肉饭、肉羮汤加一加也才55块。
我最怕的就是这种放满肥肉的鲁肉饭了,不管小时候或是现在,我看到这样肥肉我都还是会很害怕,不过扒上一口,在口里根本感觉不到任何的油腻味,只有浓浓的卤汁沾上饭的香味,再混合著瘦肉的部分,再尝到香菇的嚼劲,天啊,除了再叫一碗之外,我实在不知道要说什么了。
卤笋丝,又香又脆又下饭。
虽说这叫肉羹汤,但喝起来却是一点“羹”的感觉也没有,喝起来清清、甜甜,又带点香菜的气味。而这肉羹不大,就算是女孩子也能够一次入口,这是用猪后腿肉再沾上地瓜粉所制,咬起来滑嫩又带点咬劲,丢到鲁肉饭上配着吃,好不过瘾。
小巧一口肉羹,清清淡淡真好吃。
华西街夜市大鐤肉羹,我的最爱。
大鐤肉羹是我个人最爱的鲁肉饭、肉羮汤店家,虽然在名气上可能会输给其他知名店家,不过,换换口味吃看看也不错?另外,别太晚去了,不然汤愈煮愈浓,喝起来则是咸到不行,这家店,我推荐。