Kualekyas是一种乌德穆尔特果冻，通常仅由内脏制成，没有添加动物的肉部分，但非常美味。煮饭并不比普通的果冻或果冻肉难。我将与您分享如何在家烹饪Qualekyas果冻的食谱。
1刮干净所有成分。将腿切成小块。总共，我们得到了大约1公斤的产品。 2放入锅中，加盐调味，并按比例加入水：每1.5升水1公斤食物。我们放小火煮6小时。不时清除泡沫。可选地，加入香菜根，胡萝卜和洋葱。 3要检查肉是否煮熟，请尝试将其与骨头分开。如果它容易脱落，那么您就完成了。 4我们从汤中取出所有产品，稍稍冷却一下，然后将肉与腿骨分开。将肉，舌头和耳朵切成小块。 5我们再次送入肉汤，用小火煮沸。 6从锅中取出火，加入大蒜，通过压榨机或切碎。 7搅拌均匀，倒入模具中-并放置在阴凉的地方。服务切碎的果冻，您可以添加芥末或辣根。