有些人喝牛奶会有肚痛、胃涨、腹泻等肠胃不适的情况，有机会是患上乳糖不耐症或者对牛乳蛋白敏感。

乳糖需要乳糖酶去消化，如果一个人有一段时间没喝牛奶，乳糖酶会因而变得不活跃。当乳糖进入胃部，不被完全分解进入肠道，与肠道的细菌产生发酵作用，引致腹泻、胃气等不适，即乳糖不耐症。透过慢慢调节喝牛奶的习惯，一开始饮用小量的让肠胃适应，再逐少增加分量，提升乳糖酶的活度，改善乳糖不耐的情况。

牛奶是吸收钙质的来源，对牛乳蛋白敏感的人可以从什么途径吸收钙质呢?有些人可能会说豆浆，一杯豆浆的钙质大约牛奶的十分之一，若想透过豆浆吸收钙质，大家可以选购加钙豆浆，钙含量与牛奶差不多。此外，豆腐、沙甸鱼、深绿蔬菜如菜心、菠菜等都是吸收钙质的来源。

肠胃对牛奶有不适应的情况，不需立即抗拒牛奶，应了解清楚是有乳糖不耐或真的过敏才再作打算呢!