香肠是很多朋友的挚爱，相信很多人都想过如果自己能制造香肠多好啊。其实香肠也是可以自制的，下面小编给大家介绍一种非…… [查看]

简介 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠可开胃助食，增进食欲。但儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。

香肠中含有脂肪等营养物，冬天食用能保暖抗寒，暖胃舒血。

香肠食量：香肠热量高，肥肉含量多，热量高，减肥者不宜多食。

香肠熟食：香肠宜熟食，蒸煮食是一般家庭的食用方法，在电饭锅与米饭同煮即可。

香肠煎食：香肠可以用油煎炸食用，味香可口，还能去腻，但热量会变更高，不宜多食。

儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用香肠。