近年来食安问题常出现在社会中，市面上化学、添加物层出不穷，究竟我们对饮食有多少了解?首先我们要对食材有所知晓，才能分辨出其中的滋味!而第一步就要从品尝食物的原味开始!
而有位年轻人，因为自己喜欢吃豆花，于是靠着自学与每天不断尝试，从原物料开始一面摸索，一面研发出新的产品，在小小的厨房里，测试一遍又一遍的豆花，对于品质的要求丝毫不马虎，只希望提供真材实料的产品给消费者，透过豆花，他想要让民众知道:简单的东西、简单的食材，食物原本的滋味就很好吃!
至于创业的原因，其中一个原因是来自于女友喜欢吃豆花，于是就想说自己来做做看；加上近年来食安问题频繁出现在社会中，兴起想从原物料开始管控的念头，使用来自加拿大的非基因改良黄豆，并且所有豆浆、豆花、配料都出自于老板一人之手，而最后，老板提到:女朋友会煮菜，他发现并没有加过多的调味料，食物本身的味道就很好吃，综合以上三点: 做出坚持纯手工、无添加的豆花，让喜爱豆花的民众都能以实惠的价格享受到健康的产品。