豆皮长毛已被洗去一般也不推荐食用因为长毛是腐坏的表现之一

豆皮长毛已被洗去一般也不推荐食用因为长毛是腐坏的表现之一。 豆皮在吃完长毛后会滋生一些细菌、霉菌等有害物质而且其中的营养会流失变质食用后可导致胃肠道出现不适症状腹痛、腹泻、恶心等严重者可引起急性胃肠炎或食物中毒对身体健康不利所以不宜将长毛的豆皮清洗干净。

通常推荐根据日常需要购买豆皮豆皮尽量多吃新鲜豆皮以黄豆为主以黄豆为原料富含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量矿质元素但不含胆固醇因此热量相对较低可适量食用。 如需储存可将豆皮放在阴凉通风处或冰箱内冷藏以减缓变质速度但仍建议尽快吃完以免存放时间过长而变质造成食物浪费。 因此假如豆皮已经长毛发生变质不管是从味道还是从营养上来说都比不上新鲜豆皮而且可能对身体有害。