不少人都会在生日或情人节等特别的节日里，选择到西餐厅庆祝，不仅约会氛围浪漫，食物也相当精致美味。然而，西餐厅的套餐通常都有前菜、汤品以及面包，再来才会上主餐，你知道这用意为何吗？专攻美食领域的搜狐号《小干倩倩的游戏的美食》专栏就分析“3点背后用意”！
▲为何吃西餐都先上“一份面包”？背后原因曝光。（图／翻摄自pexels）
首先，《小干倩倩的游戏的美食》表示，由于西餐的菜式都比较精致小巧，后面的主菜基本上都填不饱肚子，因此会提前送上一份面包，除了让消费者增加饱腹感外，也能让顾客感觉自己受到优待，提升对店面的好感度。
第二个原因是西餐比较讲究，需花费较多时间，不像中餐，菜一炒好就可以直接上桌，西餐的菜肴需要摆盘，在摆盘过程中，为了不让顾客感到无聊或饥饿，便会先送上一份面包，让顾客先垫垫肚子。而顾客在吃面包的同时，厨师大致上也摆盘完成，顾客接便能马上吃到重点主餐，这样能感受到上菜速度的连续，避免发生“空等”情况。
▲西餐较讲究，需花费较多时间在摆盘，因此先上面包让顾客不无聊与肚子饿。（图／翻摄自pixabay）
此外，也有一种说法，于主餐前送面包是为了延续西方百年来的饮食文化历史，《小干倩倩的游戏的美食》指出，据说在以前，西方国家的酒馆或餐厅都有特定的时间营业，且只提供一餐饭，甚至还是定点定价，也就是说吃饭时间与菜色价格皆是固定的，若顾客错过**吃饭时间，店家就会送上一份免费面包，毕竟不能让客人白等著，所以这习惯就一直延续至今。