今天，我想给大家介绍一下校园里的一道美食——泡菜肉丝面。

泡菜猪肉面条属于重庆面条，所以辣是必不可少的。与麻辣相比，小编通常更喜欢微辣、麻辣，更注重辛辣，这样可以让你的味蕾变干。喜欢刺激味觉的人一定要选择辛辣的食物。

泡菜肉面的配料主要是泡菜和猪肉，泡菜清爽油腻，口感脆嫩，肉质细腻爽口，再配上一片绿色油性油菜，可谓色香味俱全。味道绝对不错，你可以趁周末好的时候，放学，去吃个香喷喷的面条哟。

辅料：料酒1勺，盐3g，新鲜适量蔬菜，葱、姜、菠菜、泡菜40g

三。把它放进机器里，打成菠菜汁。

4。将打好的菠菜汁放入玻璃碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

6。使面团的硬度和柔软度适中，并炖20分钟。

7。做一个好面团，把它放在板上，用玉米淀粉做手擀面团。如果你喜欢有味道的意大利面，你不必卷得太薄。

8。把卷好的皮折起来，从中间切成两段。切成意大利面。

9。把面条拉起来放在容器上。

10。往锅里加入清水煮至沸腾。把菠菜面煮开，放水备用。在冬天，你可能不需要超冷水，因为面条没有冷水那么光滑，因为添加了食用盐。

11。用油炒平底锅，如葱和姜。泡菜炒得像泡菜。

13。加入适量的水煮沸，然后加入腌制好的切片。鸡变色成熟后，熄火，加入新鲜蔬菜调味料。将煮好的腌菜鸡片倒在面条上，立即食用。