南投鱼池乡是台湾大叶种红茶的知名产区，年均温及稳定的高湿度环境是最大的特性，然，日月潭红茶与鱼池红茶有何不同呢？基本上，南投鱼池乡共有13村，日月潭是属于鱼池乡日月村，因此，无论是红玉红茶、阿萨姆红茶、红韵红茶等，产地都是在南投鱼池乡。

虽然都是产于鱼池乡，但，本是同根生，色、香、味却各有滋味，鱼池阿萨姆碳焙红茶，香味浓烈、纯正、茶色浓厚、不透明，喉韵浓厚，红茶里带有麦芽、玫瑰香，适合搭配牛奶，最常被用来做成奶茶或香料茶。

这是支纯饮起来比较涩的红茶，建议冲泡时，牛奶时可多加一些，将感受到较其他奶茶，更为浓郁的奶香，因此，有人称它为 ❰奶茶国王❱。

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