甜菜根粉：是由甜菜根制作而成，是一种食物，在欧美国家很受欢迎的。

食材甜菜根，起源于地中海国家，从阿拉伯引入中国和欧美地区，在国内北方主要用来榨糖，极少人知道它的功效。

我经常用来拌酸奶吃

在欧美，甜菜根是极受欢迎，是用作调料和打蔬果汁的好东西，而医生则常把它当做食疗药物开方给患者。

甜菜根又称糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头，味甘，性微凉，具有健胃消食，清热解毒，益气养血的功效，可以助消化，增强食欲，缓解胃部不适，缓解便秘及改善贫血等。

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甜菜根还有极其强劲的抗氧化性，很大的减缓了人的衰老现象，因为它含有非常珍贵花青素和谷胱甘肽。

比如说一个维生素D或E的分子里有3-5个磁场电离子，可以消灭3-5个自由基 ，而甜菜根一个分子结构里的磁场电离子大约是100万个。

是维生素D或E的20万倍左右，所以它才有这么强大的抗氧化，抗衰老的特性，吃它会让你变得更加年轻，更有耐力，顺利清除血毒肠毒，全身都会变得更轻盈。

每100g甜菜根中含有蛋白质1g、碳水化合物23.5g、不溶性膳食纤维5.9g、维生C8mg。

适量进食甜菜根粉可以为身体提供一些能量，补充所需的部分营养成分，在一定程度上维持生命正常活动。

很受健身人士和爱美人士的追捧，最好的医生是自己，最好的药物就是天然的食疗，药食同源。

但不管多么神化的食物，都不能单一过量食用，均衡饮食，保持食物新鲜无污染，丰富多样性，才是养生的本质。