我是饮食健康管理师小辉。冬天来了，市面上甘蔗又上市了，甘蔗水分充足，又很甜，受到很多人的喜欢，这一期内容分享一些甘蔗的6个功效与作用，包括2个特殊作用哦，也许你没听过。
甘蔗含糖量高，糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种构成的，易被人体吸收利用，还含有丰富的氨基酸、苹果酸、柠檬酸等营养成分，钙、磷、铁等矿物质含量也较高。
1、补充能量
甘蔗糖分高，意味着碳水化合物占比高，能为身体补充能量，可以补充人体需要的碳水化合物和肌肉当中的糖原，对于恢复体力具有明显的作用。
2、生津止渴
甘蔗一咬都是汁水，而且味道甘甜，可以生津止渴，特别对于口干舌燥、小便不利的人有效果。
3、调理脾胃
从中医食疗的角度来看，甘味能补脾胃。适当食用甘蔗，可以增强食欲、促进消化，对于脾胃虚弱、呕吐等问题有缓解作用。
4、清热润肺
甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还能够解毒，在大暑天吃一点甘蔗能够有效的缓解中暑的症状。
5、润肠通便
甘蔗中含有大量的膳食纤维，能够刺激人体肠道，有效缓解便秘症状。
6、抗氧化效果
甘蔗的柠檬酸等抗氧化因子，可以帮助身体清除体内自由基，延缓皮肤衰老。
特殊作用：
1、洁牙防蛀牙
甘蔗这么甜，凭啥预防蛀牙？原因是这样的，吃甘蔗需要反复咀嚼，这样有利于将残留在口腔及牙缝中的垢物清除，反而可以提高牙齿的自洁能力。当然，如果你吃完甘蔗不刷牙，本质还是会增加龋齿风险的。
2、解酒
解酒也可以？为什么呢，因为甘蔗中含有大量的蔗糖，当蔗糖进入人体后，会分解为葡萄糖，从而加速酒精中乙醇的分解。再者就是甘蔗中含有大量的水分，可以让酒精迅速排出体外。返回搜狐，查看更多
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