广西地区甘蔗种植、生长情况调研报告！_新浪财经_新浪网

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　　来源：农产品集购网，作者：袁徐超　

　　新榨季2021-22年度国内的甘蔗已进入到关键生长期，未来的三个月是甘蔗拔高、积累糖分的重要月份，甘蔗是否长的好？2021-22榨季是否会连续第二年增产？这是目前市场行业人士较为关心的，我们带着疑问深入到中国最主要的甘蔗生长省份-广西，调研新榨季甘蔗种植、生长情况。另外还想了解加工糖是否给市场带来了很大的销售压力，是否挤占了蔗糖的销售空间。

　　一、2020-21榨季广西地区总体生产情况

　　近年来广西甘蔗种植面临较大的挑战，每年有2-3万亩甘蔗地转变成种植桉树，另外旱改水项目也对甘蔗种植面积有影响，造成全广西地区每年大概减12-13万亩，但是在广西地区政府及各企业共同努力维护下，2020-21榨季全广西保有1150万亩甘蔗保护区，其中500万亩双高基地（高产量，高含糖量）。

　　从我们调研的四家糖厂情况看，2020-21榨季糖厂的生产情况是不错的，据介绍，其中的b糖厂相对表现更为突出一点。虽然b糖厂甘蔗加工量略有不足，只收购了149万吨甘蔗，但企业出糖率较高，达到了13.56%，所以企业的糖产量可以达到20.2万吨，企业经营情况算是比较好的。今年令企业担忧的是目前的销售进度，据我们了解，截至7月下旬多数企业的销售进度刚刚过了60%，而往年的这个时候企业正常都销售70%以上了，所以今年的销售压力会明显高于往年。

　　二、新榨季种植面积及单产变化情况

　　从调研的结果看，新榨季各糖厂单产都面临不同程度的变化，具体分析如下：b糖厂单产减少原因：一是上榨季收榨较晚，加上2021年初持续的不下雨，造成农民开始种植时间较往年推迟了一个月；二是新植甘蔗出苗期遭遇持续的干旱影响了蔗苗的生长进度。d糖厂：预计新榨季会有所恢复，最近迎来下雨利好甘蔗生长，比去年长势略好。双高基地：2020-21榨季单产低的原因：一是种植期遭遇了干旱，种植晚了；二是有新接收的3000亩宿根地，质量没有保证，单产比较低。2021-21榨季将种植提前了，避免遭遇上榨季的情况，目前株数达5000多，多于去年；株高也高于去年同期20公分，预计今年的单产能增加0.8吨左右。

　　三、关于甘蔗种植收益及对比情况

　　根据糖厂负责人介绍，我们大致推算了广西地区糖厂吨糖生产成本，计算如下：单位甘蔗收购成本：收购甘蔗平均516元/吨+补贴88元/吨+砍运费40元/吨=644元/吨，单位糖生成成本：644元/吨*8+制造费130元/吨+管理、财务、人工费220元/吨=5502元/吨。

　　甘蔗副产品收益主要来自于三个方面：1、蔗渣主要用来做燃料；2、蔗渣中2%-7%的量可以用来做纸浆；3、桔水（糖蜜）含量3%。本榨季纸浆及桔水的收益都很不错，近两年玉米价格涨幅较多，造成酵母涨价，是糖蜜涨价的核心因素。

　　四、广西地区机械化种植推广情况

　　1、机械化种植带来的变化： A、首先是水到地头便于机械化种植取水，虽然目前还没有真正发挥作用，大概10%多点，但未来对种植甘蔗还是有很大帮助的。B、土地平整；把田间路修好了便于机器进出；总体机械化水平达50-60%，其中机耕100%，机种40%，机器培土80%，机器植保70-80%，机收10%。C、每亩土地收益比较：农民自己拿地自己种的情况下每亩收益最高；大户包地收益其次，但可以实现机械规模化，总的收益会更高；土地流转，包给第三方种植成本最高，收益最低。

　　2、机械化推广带来的问题：A、单产4.5-5吨，始终没有突破；B、管控不到位，人工不好管理；C、机械不好维护，受天气限制多；D、种苗供应管理不好；E、机收损耗一直大；F、机收杂质较多。对比巴西，巴西一台机器一天收200亩地，800吨甘蔗，广西一台机一天收不到20亩地，仅80吨甘蔗，巴西农业补贴力度还大，地租便宜，人工也便宜。

　　3、农民自种VS机械化种植。机械化程度不高的主要原因是甘蔗种植地都是小地块，且不平整，无法连成片。由于土地集约化不够，机收损失率达15%，且对宿根还产生影响，农民普遍接受度不高。在散户种植的情况下，甘蔗平均单产可以达到6.5吨/亩，有高的甚至可以达8吨/亩，每亩收益可以达到2000元，这也是制约机械化的重要原因，特别是在来宾地区基本没人愿意租地种植，认为包地种植反而没有生命力，农民都是种自己的地。然而散户放弃种地是大的趋势，往后愿意种地的农民会更少，因为种地收益是比不上进城打工的，在没有规模化效益加持下，地只会越种越少。在广西政府扶持下，甘蔗机械化种植保持了自身的优势——规模化收益大、且较为稳定，因此广西地区要想保持住甘蔗种植面积还是要走机械化的道路。

　　五、广西地区种植甘蔗与种植桉树、水果收益对比

　　种植桉树：5年一个周期，卖650元/吨，一亩地产8吨，每亩地产值4000-5000元；成本2000元/亩，收益为5000-2000=3000元/亩，平均每年收益600元/亩。种植桉树优势是不需要多少人工，前二年每年打一次草施一次肥即可，第3、4、5年都不用管，农民可以进城打工。

　　总体认为白糖现货最近不太好卖，客户普遍接受度不高，销区目前都是卖多少就买多少，中间商基本没有库存，以前中间商起到的“蓄水池”效应今年不会有。至目前广西地区白糖库存同比还多50万吨，将面临较大销售压力，后期加工糖还会大量上市，挤压蔗糖销售空间。笔者认为今年库存在本榨季内可能无法销售完，要累积到下一榨季，除非价格能下跌，实现低价走量。在进口放松、平衡表偏宽松的背景下，国内白糖会弱于外糖，明年加工糖价格相对于国内现货可能会出现倒挂，进口无利润甚至负利润的情况将长期存在。国内定价方面，由于国内糖产不足需，近三分之一需要进口，造成国内糖价被动跟随国际原糖及进口成本，形成国内糖定价权外移的局面。