By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 紫薯 273克（生的紫薯量）
• 糯米粉 100克
• 白糖 20克
• 白开水 90克
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、准备食材：紫薯，糯米粉和白糖

2、紫薯洗干净去皮，切成薄片

3、将紫薯装入盘中，上锅蒸熟

4、紫薯中加入白糖

5、用小勺将紫薯压成泥

6、和白糖拌匀

7、将搅拌均匀的紫薯泥，倒入糯米粉中

8、用筷子搅拌均匀

9、然后将白开水倒入

10、和成柔软的面团

11、均匀的分成，大概30克左右的小面团搓圆

12、准备黑芝麻

13、将小面团甪手按成小圆饼

14、将饼坯放入芝麻中，两边都均匀的沾上芝麻

15、全部做好，放入烤盘中。将烤盘放入，提前预热好的烤箱中，放在中层，上下火150度烤20分钟即可

16、拿出晾凉

17、成品

小贴士

白糖要是喜欢甜的，可以在加点

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