紫薯和芋头都是秋天的应季食材，香甜绵软的口感和丰富的营养成分，使得它们深受吃货们的喜爱～在这个紫薯和芋头正新鲜的季节，你有没有想过用这两种食材做些美味的小甜品？

比如小果儿今天带给你们的紫芋绵绵包！听名字就很可爱吧？这款小点心不但颜值高，味道也是一流的！做法一点都不难呢，快试试吧～

紫芋绵绵包

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by youhaha0的厨房

·主料·

低粉｜100克

牛奶｜140克

红薯淀粉｜30克

鸡蛋｜1个

紫薯｜1个

芋头｜3个

·配料·

无味植物油｜20克

细砂糖｜20克

炼乳｜25克

巧克力屑｜少许

·做法·

1. 准备煮熟的紫薯和芋头。

2. 紫薯、芋头趁热剥皮，用勺子压碎，放入炼乳搅拌均匀，待用。

3.一个鸡蛋与细砂糖、植物油一同放入盆里，用打蛋器搅打至细腻。

4.筛入低粉、淀粉，加入牛奶，搅匀后用打蛋器继续搅打，打至面糊非常细腻，静置一会。

5. 平底不粘锅中放入模具，倒入面糊，小火烙成薄饼，两面烙黄即可，锅中不放油，依次煎好全部的面糊。

6.取煎好的圆饼，抹上馅料，2片合起来即可。

7. 盘中摆上圆饼，撒少许的巧克力屑，摆上装饰的花朵即可。

小贴士

用平底锅不用放油，面皮颜色好看，也可以直接到锅里烙，用模具压出圆形。

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·----- 往期回顾 -----·

做法简单超开胃～

无需烤箱超好做！

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