以前点外卖经常点份紫薯球，但是送过来都不脆了，一份六个就要六块钱，今天自己做了一份，果然新出锅的紫薯球趁热吃更好吃。做法也特别简单，自己的油用着也放心一下。
做法：1、南瓜150g 紫薯200g，紫薯只用了三分之一，把南瓜和紫薯一起上蒸锅蒸熟，分别打成泥，用勺子就可以。紫薯泥加白砂糖20g。
做法：2、糯米粉和南瓜一样是150g，蒸南瓜会蒸出水分，所以和面直接把南瓜泥倒进糯米粉中，大多数时候不用加水，直接就能和好面团，如果感觉干就再加一点点就够了。
做法：3、和好的面团分成一个一个小剂子，静置十五分钟。
做法：4、把剂子用手做成小碗状，放入紫薯泥，一点点把口包好，包的时候要细心一些，包严了，第一次包可以少放点紫薯泥。
做法：5、油锅烧7成热，下入包好的南瓜球，开始的时候要一直搅动油锅，防止南瓜球粘在一起，炸到金黄色，皮硬了就可以了。有时候包的不严就炸开，所以炸的时候小心点。
做法：6、炸好的南瓜紫薯球撒上白糖，趁热吃特别好吃，外面酥脆，里面软糯香甜，我们家是直接当主食吃光了。自己炸的感觉比点外卖还快呢，算了下成本，一大盘子用了差不多三块钱。返回搜狐，查看更多
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