今天广小新要给大家推荐的是博主：会多金的晴仔的紫薯山药糕，超级好吃！

春秋最适合吃山药啦，这款紫薯山药糕还是枕上书同款呢

口感细腻软糯，营养又好吃做法超简单，颜值满分～

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‍食材准备

铁棍山药300g丨紫薯200g丨炼乳60g

熟糯米粉适量丨桂花蜜或蜂蜜少许

‍详细步骤

❶山药和紫薯去皮上锅蒸熟

❷分别挤入炼乳30g捣成泥（甜度按个人口味调节）

❸山药搓成30g的圆球，紫薯搓成20g的圆球，山药球按扁包上紫薯球（半包和全包收口均可）

❹模具中刷少许油，或者撒熟糯米粉，把包好的山药紫薯球放入模具，按压紧实后脱模

❺顶部淋上桂花蜜口感更佳

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✏️小tip

．蒸山药和紫薯时，盖上保鲜膜可以防止蒸汽滴落导致水分过多，后续揉不成形

．山药如果过黏，可少量多次加入熟糯米粉

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图文来源小红书：会多金的晴仔

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